LOS HUERTOS DE TRASPATIO, ESPACIOS PRODUCTIVOS Y EDUCATIVOS PARA LAS FAMILIAS
Los huertos de traspatio son considerados un espacio productivo y educativo para
las familias que los trabajan e incluso pueden compararse con el huerto en el
jardín, done se cultivan flores, hierbas medicinales o aromáticas, hortalizas y
frutales a escala doméstica, informó la Delegación de la Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) .
Los huertos de traspatio son sitios agrícolas afines con el entorno, que combinan
funciones productivas asociadas al consumo familiar con finalidades sociales,
económicas y ambientales.
De tal forma que, la finalidad del huerto de traspatio no es la de suplir el abasto
total de alimentos familiares, sino promover una diversificación de los hábitos
alimentarios, en ellos, frecuentemente se aplican técnicas orgánicas, evitando el
uso de herbicidas, insecticidas, para recrear un ecosistema que se sostiene con la
diversidad de los cultivos y la rotación de los mismos.
Por otra parte, este tipo de agricultura brinda un marco en el cual la familia,
vecinos, o grupos afines pueden aprender a observar y facilitar los procesos
naturales (siembra, cuidados, floración-reproducción, cosecha, conservación,
elaboración de alimentos, resiembra), que además de tener propósitos
productivos, tiene un contenido educativo y reconstructivo, pues ayuda a fortalecer
la integración y el trabajo en equipo.
Para la SAGARPA existen cuatro razones importantes para instalar un huerto de
traspatio: es una forma práctica para cubrir y satisfacer necesidades alimentarias
básicas en el hogar; ayuda a reducir gastos económicos en la familia; permite
tener disponibilidad inmediata de alimentos como: vegetales y frutas y garantiza la
sanidad e inocuidad de los alimentos por lo tanto nuestra salud. Fuente de Información
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